Créations & événements
Presse & médias
Publié le dimanche 18 juillet 2021
Mots-clés : framboise, Magazine de Pâtisserie, recette
Une recette à découvrir dans ce nouveau numéro de Fou de Pâtisserie . La tropézienne est une pâtisserie dont tout le monde raffole. Plusieurs versions de crème à la vanille comme la chiboust, la pâtissière, la diplomate ou même la mousseline accommodent parfaitement cette brioche moelleuse. Mais la véritable crème, appeler parfois crème tropézienne, est un mélange de crème pâtissière et de crème au beurre. Elle est éventuellement parfumé de fleur d’oranger et parfois de rhum et peut même être agrémentée de fruits rouges ou des fruits de saison dont regorge l’été. En voici notre variation très gourmande…
Actualité, Recrutement
Publié le jeudi 8 avril 2021
Mots-clés : bassin parisien, emploi, Hauts-de-Seine, luxe, Magasin, Pâtisserie, Vendeur, Vendeuse, Vente
L’équipe Nicolas Bernardé s’agrandit, venez rejoindre notre Team de Choc' à La Garenne et participer au développement de notre enseigne gourmande…
Pâques, Presse & médias
Publié le lundi 29 mars 2021
Mots-clés : chocolat, Europe1, fête de Pâques, Radio
Les recommandations gourmandes de Marion Sauveur, qui a réalisé une liste des endroits gourmands à tester partout en France. Parmi elles, nos créations sont citées dans les plus originales, Marion a craquée pour notre Chenille, notre coccinelle, et notre Cake de Pâques.
Pâques, Presse & médias
Publié le jeudi 25 mars 2021
Mots-clés : chocolat, magazine, Revue de presse, Shopping
«Que nous ont concocté les chocolatiers en 2021 pour Pâques? Cette année encore, il y a de l'inventivité et de la gourmandise au programme. » Dans cette sélection, notre coccinelle en chocolat c’est posée joyeusement 🐞
Pâques, Presse & médias
Publié le jeudi 25 mars 2021
Mots-clés : à domicile, chocolat, fête de Pâques, livraison
Pâques en livraison et click and collect sur Paris et région parisienne
Nicolas Bernardé (Meilleur Ouvrier de France 20 2004) propose ainsi des chocolats de Pâques, mais aussi un service qui va ravir bien des habitants de Paris et sa région. En effet, en cette période compliquée en terme de déplacement, il sera possible de se faire livrer des colis chocolatés pour les fêtes.
Cela complète l’offre en click and collect sur l’ensemble des chocolats, et également la livraison en Chronopost sur les coffrets plus traditionnels (et résistants mieux aux affres des transports).
Pâques, Presse & médias
Publié le mercredi 24 mars 2021
Mots-clés : chocolat, Pâques, Revue de presse, Shopping
Chaque année, c’est la même chose. Vous ne savez pas dans quelle chocolaterie vous rendre pour acheter les meilleurs chocolats et les plus beaux oeufs de Pâques ? En 2021, nous vous donnons un petit coup de pouce ! Westwing vous a concocté une sélection des meilleures chocolateries en France où acheter les plus beaux oeuf, lapins ou poules en chocolat ! À lire sur le blog de Westwing.
Pâques, Presse & médias
Publié le jeudi 18 mars 2021
Mots-clés : chocolat, Pâques, Revue de presse
« Le Meilleur Ouvrier de France propose un voyage dans le monde minuscule et fascinant des insectes et autres petites bêtes avec l’Escargot, la Chenille sur la pomme, la Coccinelle et le Papillon et son cocon, garnis de trésors chocolatés »
Presse & médias
Publié le vendredi 12 mars 2021
Mots-clés : Magazine de Pâtisserie, Pâte à choux, pistache
Mettre de la couleur dans une période placée sous le signe de la morosité depuis de nombreux mois, voilà l'idée de ce dossier du magazine Pâtisserie et compagnie, réalisé avec la complicité des chefs de l'association Relais Desserts
Presse & médias
Publié le dimanche 28 février 2021
Mots-clés : Métier pâtissier, Parcours, Podcast
Un discussion en toute détente avec Clémence et Vincent, dans laquelle Nicolas Bernardé revient sur son parcours, sa démarche, son engagement et bien sûr ses fameux Cakissimes! On vous raconte tout dans l’épisode… c’est d’ailleurs après un cours de brioches réalisé chez lui que Clémence a voulu passer son CAP pâtisserie: une histoire un peu particulière! Le podcast s'écoute ici ›
Créations, Surprises des fêtes
Publié le lundi 8 février 2021
Mots-clés : Cakissime, entremets, fête des amoureux, Saint Valentin
Il y a de l’amour dans l’air… et dans l’assiette avec de nouvelles créations de Nicolas Bernardé pour la fête des amoureux !
