Cette semaine, craquez pour un délicieux cake au duo fondant et croustillant de chocolat et de pistache.
Retrouvez les arômes délicats de la pistache et la texture fondante du chocolat au cœur d’un biscuit aux amandes et pistache bien tendre et moelleux. Concassée en petits éclats, la pistache vient tapisser de ses jolies nuances de vert le dessus du gâteau orné d’une ganache onctueuse à la pistache sertie de perles de ganache au chocolat. Un vrai bijou sucré !
Ce week-end vous aimerez la douceur du miel associée à la fraîcheur du citron au cœur d’un entremets plein d’originalité et de gourmandise.
Nappé sur une base de sablé croustillant doublé d’un biscuit Rousquille parfumé avec le citron, un crémeux au citron jaune vient pétiller de mille parfums acidulés. Une mousse vaporeuse au miel aux saveurs riches et subtiles recouvre l’ensemble et s’accompagne de quelques notes vanillées bien suaves. Enfin, cerclé de chocolat blanc, l’entremets se pare d’un magnifique décor alvéolé garni de touches de miel pur. Absolument délicieux
Un clin d’œil, et tout est dit.
Derrière chaque gourmandise, il y a une attention, une idée, une joie à partager.
Le Calendrier de l’Avent Nicolas Bernardé, c’est 24 jours de surprises, signés d’un sourire.
Gourmandise incontournable de l’automne, la délicieuse tarte Tatin aux saveurs chaudes et fruitées fait son grand retour ce week-end !
Composée d’une base Shortbread, délicieux sablé écossais croquant et fondat, et d’un biscuit moelleux aux amandes, la tarte est ensuite garnie d’une fine couche de crème d’Isigny apportant une jolie note fraîche et subtilement acidulée. Puis, des pommes Chanteclerc à la chair sucrée et parfumée devenues fondantes à souhait après avoir doucement caramélisé au fond du moule, sont renversées délicatement dessus et nappées d’un exquis caramel fruité. Avec son décor de crème vanillée et de noisettes, ce beau dessert bien chaleureux est à déguster juste tiède. Pour plus de gourmandise, vous pouvez l’accompagner d’un petit pot de crème… !
Magnifique et très savoureux, le cakissime Saint Domingue vient embellir votre semaine avec ses douceurs de noisettes et de chocolat grand cru.
Le gâteau se compose d’un biscuit ultra moelleux garni de ganache fondante, tous deux préparés à base de chocolat de Saint Domingue, réputé pour son arôme intense et corsé. Et pour sublimer ces belles saveurs de chocolat, des touches de crème vanillée, des fleurs croustillantes aux noisettes et des pétales de nougatine au grué de cacao viennent apporter leurs textures croquantes et bien crémeuses dans un joli décor gourmand. Une merveille !
Cette semaine, vous aimerez les saveurs chaudes et fruitées d’un cakissime marron cassis tout en douceur automnale.
Découvrez une délicieuse compotée de cassis aux arômes riches et profonds cachée au milieu d’un biscuit aux châtaignes tout doré et bien moelleux. Puis dessus, des dômes de vermicelles de crème de marron ponctués de baies fraîches viennent joliment décorer le gâteau, apportant tour à tour gourmandise et fraîcheur acidulée. Une merveille sucrée à découvrir.
Enchantez votre week-end avec un sublime entremets poire et caramel aux multiples textures et aux saveurs raffinées.
Ce magnifique gâteau se compose d’une base de sablé viennois et d’un biscuit dacquoise léger aux amandes, moelleux et poudré d’éclats croquants. Puis, une jolie couche de caramel au beurre garni de morceaux de poires fraîches vient s’étaler dessus dans un délicieux mélange d‘effluves sucrées et un doux parfum de fruit. Recouvert d’une mousse au caramel bien fondante, l’entremets est ensuite nappé d’un beau glaçage tout blanc et décoré de délicates fleurs meringuées. D’une gourmandise absolue !
Poire. Caramel.
Et la magie du labo qui fait le reste.
L’entremets du samedi prend forme.
Des petits trésors à découvrir et à déguster bien sagement jusqu’à Noël.
Cette année le calendrier de l’Avent de la Maison Bernardé célèbre l’art abstrait. Avec son design aux couleurs pures et à l’imagination joyeuse, il égayera magnifiquement votre intérieur.
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, il est garni de délicieuses confiseries et de douceurs chocolatées : bonbons de caramel, pâtes de fruit, perles croustillantes, chocolats et pralinés, biscuits chocolatés, roses des sables…
Des petits trésors à découvrir et à déguster bien sagement jusqu’à Noël.
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